Meilleurs aliments pour les coureurs

  1.  Pâtes et pain de grains entiers

Pourquoi il est bon pour les coureurs : Les coureurs ont besoin de beaucoup d'hydrates de carbone pour alimenter des séances d'entraînement, et les pains et les pâtes sont des choix évidents. Mais, avouons-le, ce ne sont pas tous les pains et les pâtes qui sont créées égaux. Les aliments de grains entiers sont moins transformés et contiennent donc plus d’aliments naturels, y compris plus de fibres. Donc, par rapport aux pâtes et aux pains blancs, vous aurez plus d'éléments nutritifs à partir de grains entiers et les fibres aideront à vous sentir rassasié plus longtemps.

Comment l'ajouter à votre alimentation : Mangez du pain de grains entiers, des pâtes, des pitas, craquelins, et des céréales. Essayez d'éviter le pain blanc ou tout produit de boulangerie faite de farine blanche.

  1. Oeufs

Pourquoi ils sont bons pour les coureurs : Un oeuf satisfait environ 10 pour cent de vos besoins quotidiens en protéines, et les acides aminés dans les œufs aident à la réparation musculaire et la récupération. Vous aurez également environ 30 pour cent de votre quantité recommandée de vitamine K, qui est cruciale pour la santé des os.

Comment les ajouter à votre régime alimentaire : Que vous les aimiez bouillies, brouillés, pochés ou frits, les œufs peuvent être consommés à tout moment de la journée. Mélangez votre routine en ayant une omelette pour le dîner.

  1. Haricots

Pourquoi ils sont bons pour les coureurs : Les haricots secs cuits comme les pintos, lentilles, pois chiches, pois cassés sont riches en protéines et en fibres, une source végétale de fer et pauvre en graisse.

Comment les ajouter à votre régime alimentaire : Les haricots sont un accompagnement idéal pour les soupes et les ragoûts. Le riz et les haricots font un repas facile qui contient des glucides et des protéines.

  1. Saumon

Pourquoi il est bon pour les coureurs : Le saumon est une excellente source de protéines, mais c'est aussi l'une des meilleures sources alimentaires de gras oméga-3, essentiels pour le développement et fonctionnement du cerveau. Les oméga-3 aident aussi à prévenir les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle. Le saumon a aussi des protéines, des vitamines A, B et D ainsi que toute une gamme de minéraux essentiels à une alimentation saine et équilibrée.

Comment l'ajouter à votre alimentation : Le saumon est un poisson très polyvalent - il suffit d'ajouter quelques herbes fraîches et le cuire, griller, ou pocher. Même le saumon en conserve est bon pour vous et peut être utilisé dans les salades, sandwiches et chaudrées.

  1. Patates douces

Pourquoi elles sont bonnes pour les coureurs : Les patates douces contiennent des glucides toujours importants et sont une excellente source de vitamine A, un puissant antioxydant. Ils sont également une bonne source de vitamine C, potassium, fer.

Comment les ajouter à votre régime alimentaire : Comme son nom l'indique, ces pommes de terre sont douces, donc vous n'avez pas besoin de faire grand-chose pour les rendre bonnes. Faites-les cuire au micro-ondes, ajoutez une pincée de margarine ou de beurre, et vous avez une grande équipe pour le dîner. Ou, les couper en tranches et les faire cuire en frites au four savoureuses.

  1. Yogourt faible en gras

Pourquoi il est bon pour les coureurs : Le yogourt faible en gras est une grande source de protéines et de glucides. Il contient aussi du calcium, ce qui est important pour les coureurs, en particulier ceux à risque de fractures de stress.

Comment l'ajouter à votre alimentation : Mangez un contenant de yogourt faible en gras comme collation en milieu de matinée ou l'après-midi ou faire des smoothies délicieux avec du yogourt, de la glace, et vos fruits frais ou congelés.

  1. Bananes

Pourquoi elles sont bonnes pour les coureurs : Une bonne source de glucides, les bananes contiennent également du potassium, que les coureurs perdent par la transpiration et aident à réguler la contraction musculaire et prévenir les crampes. Les bananes sont aussi considérées comme un aliment de précourse « assuré » parce qu'elles sont peu susceptibles de causer des problèmes gastro-intestinaux.

Comment l'ajouter à votre alimentation : Les bananes sont pratiques comme collation ou comme faisant partie d'un repas. Ajoutez-les à vos céréales ou un smoothie avec des bananes congelées et du lait écrémé.

  1. Beurre d’arachide

Pourquoi il est bon pour les coureurs : Le beurre d'arachide est savoureux et satisfaisant, ce qui en fait un aliment idéal pour les coureurs qui tentent de perdre du poids. La protéine et les fibres dans le beurre d'arachide aident à vous sentir rassasié et ce n'est pas engraissant, à moins que vous mangiez trop de calories dans votre journée. Par exemple, mangez un bagel de blé entier avec du beurre d'arachide, vous vous sentirez plus complète que si vous avez mangé un bagel blanc. Le beurre d'arachide est aussi une source de protéines, nécessaires pour construire et réparer les muscles endommagés pendant les courses.

Comment l'ajouter à votre alimentation: Obtenez le genre naturel avec de l'huile sur le dessus et aucun ingrédient ajouté. Bien qu’il est riche en matières grasses, c'est la bonne graisse et il n'y a pas de cholestérol. Le beurre d'arachide sur les grains entiers ou pain multi céréales font un excellent petit déjeuner.

  1. Carottes

Pourquoi elles sont bonnes pour les coureurs : Les carottes sont une excellente source de vitamine A, qui contribue à promouvoir un système immunitaire fort. Elles vous remplissent, mais sont faibles en calories, ce qui les rendent une excellente collation pour les coureurs qui surveillent leur poids.

Comment l'ajouter à votre alimentation : Une collation de minicarottes quand vous avez faim avant le dîner, afin que vous puissiez satisfaire vos fringales et éviter de trop manger pendant le dîner.

  1. Quinoa

Pourquoi il est bon pour les coureurs : Pour les coureurs qui s'ennuient avec des pâtes, le quinoa est une alternative savoureuse. Le quinoa est non seulement riche en glucides, il est aussi très riche en protéines. Une portion de 6 onces de quinoa contient 132 calories, 23 grammes de glucides, 4 g de protéines et 2 grammes de gras insaturés.

Comment l'ajouter à votre alimentation : la cuisson du quinoa est très similaire à bouillir du riz. C'est un plat d'accompagnement excellent à avoir avec du poisson ou de poulet. Vous pouvez également le manger froid pour aller avec une salade.


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